آموزش تغذیه و اصلاح الگوی غذایی در مراکز و خانه‌های بهداشت سیاهکل انجام می‌شود

دکتر محمدرضا شیری مدیر شبکه بهداشت و درمان سیاهکل در گفت‌وگو با خبرنگار درسیاهکل اظهار کرد: روز جهانی غذا هر سال (۱۶ اکتبر) باهدف افزایش آگاهی عموم و تفهیم دنیای گرسنگی، سوءتغذیه و فقر برگزار می‌گردد.
وی با بیان اینکه سازمان FAO شعار روز جهانی غذا سال ۲۰۲۰ را به نام «توسعه، تغذیه پایدار با مشارکت یکدیگر» نام‌گذاری کرده است، گفت: بر اساس گزارش FAO در سال ۲۰۲۰ بیش از ۲ میلیارد نفر در جهان به غذای ایمن، سالم، مغذی و کافی دسترسی منظم ندارند. با توجه به بحران کمبود غذا در جهان و شیوع ویروس کرونا و تبعات اقتصادی آن در کاهش دسترسی به غذا، اثرات نامطلوبی بر وضعیت تغذیه اقشار آسیب‌پذیر ایجاد می‌کند.
مدیر شبکه بهداشت و درمان سیاهکل افزود: علاوه بر این، نقش خانوار در انتخاب سبد غذایی خود به عوامل مختلفی بستگی دارد که یکی از مهم‌ترین و زیربنایی‌ترین آنها فرهنگ و دانش تغذیه‌ای خانواده است.
شیری تصریح کرد: برای ایجاد دسترسی به غذای مناسب و سالم و هدایت خانوارها در انتخاب درست غذا، ارتقاء فرهنگ و دانش تغذیه‌ای و اصلاح الگوی مصرف مواد غذایی و حمایت از تولید محصولات سالم و مغذی ضروری است. لذا امسال در ایران با تأکید بر شعار «همه باهم برای تغذیه سالم و تأمین امنیت غذایی خانواده در شرایط اپیدمی کرونا» اصلاح الگوی غذایی در شرایط فعلی، به منظور پیشگیری و کنترل بیماری کووید ۱۹ مؤثر می‌باشد.
وی افزود: در شهرستان سیاهکل نیز در همین راستا آموزش تغذیه و اصلاح الگوی غذایی در سطح مراکز و خانه‌های بهداشت در قالب برنامه‌های مختلف تغذیه‌ای از قبیل مکمل یاری در گروه‌های سنی، حمایت تغذیه‌ای از اقشار آسیب‌پذیر جامعه، آموزش‌های تغذیه‌ای در بحران کرونا، بهبود تغذیه کودکان و کنترل و کاهش روند اضافه‌وزن و چاقی در کودکان و بزرگ‌سالان، به منظور ارتقاء سطح دانش تغذیه‌ای خانوارها انجام می‌شود.
انتهای پیام/