بدون کمک مسئولین سیاهکل دسترنج زحمات خودم را به دست آوردم/میخواهم دیلمان را قطب زعفران شمال کشور کنم

درسیاهکل : اگر یادتان باشد در شهریور ماه امسال خبری با عنوان “برای اولین بار در شمال کشور ۲ هزار متر از زمینهای کشاورزی دیلمان زیر کشت زعفران رفت/یک جوان سیاهکلی در انتظار رویش طلای سرخ” در این سایت منتشر شد. (لینک خبر)

با خبر شدیم که پژمان چایچی توانسته دست رنج زحمت خود را، هر چند در سال اول کشت بسیار کم، اما امیدوار کننده به دست بیاورد، به همین جهت به گفتگو با وی نشستیم.

درسیاهکل: چگونه شد که به فکر کشت زعفران و آن هم در منطقه کوهستانی دیلمان افتادید؟

چاییچی : پروژه زعفران موقعی به ذهنم خورد که در شبکه یک صدا و سیما، برنامه ای درباره زعفران پخش شد و در آن گفته شد که “ایران بهترین منطقه برای کشت زعفران است” و پس از یک سال تحقیق در سایت های اینترنتی و پرس و جو از جهاد کشاورزی متوجه شدم که گیلان هم موقعیت بسیار خوبی برای کشت زعفران دارد.

پس از صحبت با دوستانی که در استان خراسان جنوبی داشتم و خودشان نیز کشت زعفران انجام میدادند، منطقه دیلمان را به دلیل داشتن آب و هوای نیمه خشک کوهستانی و نزدیک بودن آب و هوای آن به مناطق این  استان انتخاب کردم و پس از مطرح کردن آن با خانواده و شریک کاری خود و حمایت و استقبال آنها از این پروژه مصمم تر شدم تا تحقیقات بیشتری در این زمینه انجام دهم و برای اولین بار زمینی بالغ بر ۲ هزار متر مربع را بطور آزمایشی به زیر کشت زعفران بردیم.

با کمک خانواده و دوستان خود توانستیم در روستای خرمرود از توابع بخش دیلمان شهرستان سیاهکل زمینی را تهیه و با هزینه شخصی خود شروع به کار کنیم و پس از چهار مرحله شخم زدن زمین و به وسیله دوستانی که در استان خراسان جنوبی شهر گناباد داشتم اقدام به خرید پیاز زعفران کردم. در اینجا بود که متوجه شدم حمل پیاز زعفران به خارج از استان خراسان مشکلات خاص خود را دارد.

با صحبت با دوستان در گناباد آنها راهکارهایی را به من پیشنهاد کردند که بتوانم پیاز را تهیه کنم و با پرداخت مبلغ ۴۵ میلیون ریال و پس از ۳ روز، که با ترس از بین رفتن تمام مبلغ هزینه شده همراه بود، بالاخره توانستیم پیاز ها را از خراسان وارد سیاهکل کنیم.

درسیاهکل : زعفران بسیار ظریف است، آیا فقط با استفاده از مقالات و تحقیق خود توانستید این محصول را به سرانجام برسانید؟

چاییچی : خیر، از آنجایی که آموزش کاشت زعفران را فقط از مقالات و سایت های اینترنتی دیده بودیم، در عمل با مشکل مواجه شدیم و به همین جهت با کمکهای تلفنی که از دوستان خراسانی خود گرفتیم و با گرفتن ۸ کارگر شروع به کاشت در شهریور ماه کردیم.

درسیاهکل : با توجه به اینکه اولین تجربه شما در کشاورزی است، از محصول به دست آمده راضی هستید؟

چاییچی : خوشبختانه روش کاشت به طریق اصولی انجام گرفت و همه پیازها رشد خوبی داشتند و به لطف خداوند طلای سرخ که نام دیگر زعفران است در اواخر آبان ماه شروع به گل دهی کرد که با توجه به اینکه زعفران در سال اول کاشت در تمام مناطق ایران گل دهی بسیار کمی دارد و از سال دوم به بعد اکثر پیازها شروع به گل دهی میکنند، برابر نمونه برداری که انجام شد کیفیت رنگ، بو و طعم محصول بسیار مطلوب بود.

درسیاهکل : مسئولین چقدر شما را در اجرای این پروژه یاری کردند؟

چاییچی : متأسفانه ما که نیروی جوان هستیم با کم لطفی مسئولین در این پروژه مواجه شدیم و اکثریت آنها هیچ گونه کمکی از نظر مالی وآموزشی به ما نکردند. در این پروژه علاوه بر هزینه خرید پیاز زعفران، حدود ۱۵۰ میلیون ریال نیز برای کاشت، داشت و برداشت آن هزینه کردیم.

به دلیل اینکه اولین بار این کار را انجام میدادیم مشکلات کوچک و بزرگی همراه ما بود، ولی نتیجه آن آنقدر شیرین بود که بسیاری از این سختی ها را از یادمان برد و بیشتر در این فکر بودیم که صنعت کشاورزی در مناطقی که استعداد محصولات خاصی را دارند توسعه بدهیم. لازمه توسعه صنعت کشاورزی این است که از طریق مسئولین مربوطه حمایت جدی بشویم تا بتوانیم میزان تولید را در سالهای آینده افزایش دهیم.

وی با اشاره بر اینکه از تمامی کشاورزانی که آمادگی کشت زعفران و زمین مناسب را دارند برای در اختیار قرار دادن پیاز زعفران و آموزش های کشت استقبال میکنیم گفت: تصمیم داریم با توجه به پتانسیل بالایی که در زمینه زعفران در منطقه دیلمان وجود دارد و سر لوحه قرار دادن فرمایشات مقام معظم رهبری مبنی بر سال حماسه اقتصادی و بنیان نهادن اصل اقتصاد مقاومتی در کارهایمان، دیلمان را به قطب بزرگ صنعت زعفران در شمال کشور تبدیل کنیم.

درسیاهکل : چه کسانی شما را در این پروژه یاری کردند؟

چاییچی : در انجام این پروژه تنها کسانی که از ابتدا تا انتهای آن با من و شریکم آقای احمد محمدی همراهی و همدلی کردند و در سختی ها پا به پایمان آمده اند پدر، مادر و برادرم بوده اند که بدون کمک آنها انجام این پروژه غیره ممکن بود و من الان به نمایندگی از تیم خانوادگی ام با شما صحبت میکنم و هممچنین خانواده های احمدی، فرخی و امیدوار که ما را در سختیها تنها نگذاشتند.